化(hua)學助劑在制(zhi)作過程中常(chang)會用到催化(hua)劑，什麽是催(cuī)化劑，今天一(yi)塊學習一下(xia)。

根據國際純(chun)粹化學與應(yīng)用化學聯合(hé)會(IUPAC)1981年的定義(yi)♍：催化劑是一(yi)種改變反應(yīng)速率但不改(gǎi)變反應總标(biāo)準吉布斯自(zì)由能的🐇物質(zhi)。這種作用稱(chēng)爲催化作用(yong)，涉及催化劑(jì)的反應稱爲(wei)催化反應。

催(cuī)化劑自身的(de)組成、化學性(xìng)質和質量在(zài)反應前後不(bú)發生變化；它(ta)和反應體系(xi)的關系就像(xiang)鎖與鑰匙的(de)關❄️系一🤞樣，具(ju)有高度的選(xuan)擇性（或專一(yī)性）。一種催化(hua)劑并非對所(suǒ)有的化學反(fǎn)應都有催化(hua)作用；某些化(huà)學反應并非(fēi)隻有唯一的(de)催化劑。

也有(you)一種說法，催(cuī)化劑參與化(hua)學反應。在一(yī)個總的化學(xué)反應中，催化(hua)劑的作用是(shi)降低該反應(ying)發生所需要(yào)的活化能，本(běn)質🚩上是把一(yi)個比較難發(fa)生的反🤩應變(bian)成了兩個很(hěn)容易發生的(de)化學反應（與(yu)之相反㊙️的稱(cheng)爲抑🔴制劑）。在(zai)這兩個反應(ying)🔞中，第一個反(fǎn)應中催化劑(jì)扮演反應物(wù)的角色，第二(èr)個反應中催(cui)化劑扮演生(sheng)成物的🌐角色(sè)，所以說從總(zǒng)的反應方程(cheng)式上來看，催(cui)化劑在反應(ying)前後沒有變(biàn)化。
一般來說(shuō)，催化劑是指(zhǐ)參與化學反(fǎn)應中間曆程(cheng)的，又能選擇(zé)性地改變化(huà)學反應速率(lü)，而其本身的(de)數量和化學(xué)🔱性質在反應(ying)前後基本保(bǎo)持不變的物(wu)質。通常把催(cuī)化劑加速化(hua)學反應，使反(fan)應盡快達到(dao)化✉️學平衡的(de)作用叫做催(cuī)化作用⚽，但并(bing)不改變反應(ying)的平衡。

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